...

...

...

روغن ها نقش مهمی در حفظ یک رژیم غذایی سالم برعهده دارند. اما با افزایش تعداد روغن های موجود، انتخاب روغن مناسب برای نیازهای مصرف کنندگان به چالش تبدیل شده است. در یک کار تحقیقاتی با استفاده از مدلی که شامل معیار های ترکیبات مفید طبق توصیه های غذایی منتشر شده توسط سازمان های بین المللی غذا و سلامت بود، یک امتیاز کیفی- تغذیه ای برای درک در نظر گرفته شد. الگوریتم با توجه به محتوای هر جزء مدل در هر رو...

دوست خوب من! دغدغه ای که ما را به نوشتن این کتاب وا داشت، حس خوب ما به شما بود، شمایی که می توانید آینده ساز کشورم باشید! پس از چندین سال تدریس عربی، در یک روز آفتابی که مشغول خوردن هندوانه شیرین بودیم، به ذهنمان خطور کرد که عربی هم می تواند مثل هندوانه دل چسب و شیرین باشد و در همان حین از خدای خود سعادت این را خواستیم که بتوانیم طعم این شیرینی را هم نصیب شما دوستانم کنیم . بالاخره با یاری خ...