آبگيري اسمزي يک پيش ­تيمارفرايندهاي سنتي نظير خشک کردن و انجماد به شمار مي­رود که موجب افزايش کيفيت فراورده­ي نهايي به دليل ممانعت از قهوه­اي شدن اکسيداتيو و افت ترکيبات طعمي فرار و کاهش فروريختگي ساختار طي فرايند بعدي محصولات کشاورزي مي­گردد. فرايند آبگيري اسمزي در عين کم هزينه بودن مصرف انرژي پاييني دارد و نيازمند هزينه­هاي سرمايه­گذاري پاييني مي­باشد، همچنين ش...

یکی از مهمترین اموری که در حقوق خصوصی مورد بحث و نظر می باشد قوانین راجع به بیع میباشد اینجانب بر آن شدم تا با ترجمه این اثر زمینه ی مطالعات تطبیقی حقوق بیع در ایران را با کشور مالزی فراهم نمایم،با این امید که کتاب حاضر برای پژوهشگران این رشته و مشتاقان این مبحث آن ادا نموده باشم ...

حسابداري يک سيستم است که در آن فرآيند جمع آوري، طبقه بندي، ثبت، خلاصه کردن اطلاعات و تهيه گزارشهاي مالي و صورتهاي مالي حسابداري در شکل ها و مدلهاي خاص انجام مي گيرد. تا افراد ذي نفع درون سازماني مثل مديران سازمان و يا برون سازماني مثل بانک ها، مجمع عمومي سازمان مورد نظر و يا مقامات مالياتي بتوانند از اين اطلاعات استفاده کنند. حسابداري خود به رشته هاي مجزا و تخصصي تقسيم مي شود که اين رشته ها عبا...

با توجه به گسترش چشمگیر و رو به رشد دانش شبکه های کامپیوتری در دنیا و الزام پیوستن محیط های بزرگ و کوچک کاری و حتی بسیاری از تجهیزات خانگی به این فنآوری جهت برخورداری و بهره وری از تکنولوژی روز جهان، وهمچنین با در نظر گرفتن آنکه منابع و کتاب های کاربردی محدودی به زبان پارسی در این زمینه وجود دارد، برآن شدم تا با لطف و همراهی خداوند، اقدام به تهیة مجموعه ی پیش رو نموده تا دانشجویان وسایر مشتاقان دا...

...

پدیده مدیریت یک مفهوم جامع و گسترده است که تنها مربوط به یک سازمان و یا یک اداره نیست، بلکه هر مجموعه منظمی از جمله خانواده، جامعه و ... نیز، نیازمند فرایند مدیریت هستند. از طرفی آنچه که پرداختن به مباحث مدیریتی را ضروری و پیچیده نموده است، کاربردهای متعدد علم مدیریت، به همراه چالشها و تغییرات روزافزون جهانی است. برخی از این پیچیدگی ها به عناصر و مواردی مربوط می شود که در مفهوم مدیریت مستتر هستند ...

...

امروزه پردازش ابری به یکی از مباحث مهم فناوری اطلاعات تبدیل شده است. شبکه ابری مجموعه ای از کامپیوترها، سرورها، منابع سخت افزاری و نرم افزاری و همچنین منابع عظیم پردازش و ذخیره سازی اطلاعات است که امکان بهره گیری از سیستم‌های تحت وب و کلیه سیستم های آنلاین مورد نیاز را فراهم میکند. هماهنگونه که برای رفع نیازهای آب و برق و گازبدون بهره گیری از مخازن آب یا گاز یا ژنراتور و تنها با گرفتن یک انشع...

بي شك يكي از دغدغه هاي اصلي دانشجويان در سالهاي اخير، يادگيري و تقويت مهارتهاي زبان انگليسي به ويژه ترجمه متون تخصصي است. اما با توجه به انبوه منابع و روشهاي موجود، بسياري از علاقه مندان به يادگيري مسير درست را طي نمي كنند و يا آنقدر پروسه يادگيري طولاني مي شود كه دلسرد مي شوند. در اين ميان كسي موفق است كه با بهترين راهكارها و ميانبرهاي لازم براي ارتقاي سطح يادگيري خود آشنا گردد و آنها را به كار گ...

...

...

دیالکتیک, زندگی و روح گسترش علمی است. غرض عمده این است که ما در تفکر دیالکتیکی باید این اصل را در نظر بگیریم که هر چیزی جبراً ضد خودش را درون خودش پرورش می‌دهد و ضدش از خودش بیرون می‌آید. و تدریجاً رشد می‌کند در نتیجه همیشه دو نیرو در دل هر چیزی از جمله جامعه به وجود می‌آید یکی نیرویی که حالت اول را بوجود آورده و تمایل به حفظ حالت خودش دارد و و دیگری ضدی که در درونش نشأت پیدات ...